Il corso teorico-pratico previsto in svolgimento nel programma 2019 della fiera del verde e dell’agricoltura si terrà nel 2022 in una location e in un uliveto del Monferrato
Il primo giorno, sabato 26, è interamente dedicato alla formazione, con interventi didattici dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18 nella sala conferenze dell’Ariotto Village a Terruggia / via Enrico Prato, 39.
L’esperto Luca Giovanetto e l’agronomo Giancarlo Durando, anche direttore scientifico di MONFERRATO GREEN FARM, svilupperanno il percorso didattico su conoscenza, cura e coltura dell’ulivo e sulla produzione dell’olio d’oliva:
- storia, anatomia e fisiologia, fasi fenologiche, fitopatologia dell’ulivo;
- messa a dimora, esigenze nutrizionali, esigenze idriche, tecniche di potatura degli ulivi;
- trasformazione, qualità ed etichettatura dell’olio d’oliva.
Il secondo giorno, domenica 27, è dedicato alle dimostrazioni ed esercitazioni “sul campo”, nell’impianto messo a disposizione da Giorgio Dealessi, un uliveto di circa 500 piante di varie età a Lu Monferrato, dove dalle 9 alle 12 i docenti condurranno le attività pratiche di
- potatura degli ulivi;
- degustazione guidata dell’olio d’oliva.
La partecipazione è aperta a ogni interessato.
Per la frequenza è obbligatorio disporre del green pass ed è richiesto il pagamento della quota di 60 € comprensiva, oltre che dell’attestato di partecipazione al laboratorio formativo e della relativa dispensa didattica, anche del pranzo di sabato al ristorante dell’Ariotto Village.
Durante gli anni di esperienza nel settore del giardinaggio e dell’irrigazione, in cui ha operato nel rispetto dei principi di sostenibilità, estetica, attenzione al paesaggio e allo sviluppo fisiologico delle piante, Luca Giovanetto si è specializzato nella coltura degli ulivi. È un “Maestro Potatore” della Scuola Nazionale di Potatura dell’Olivo e un “Mastro Frantoiano” diplomato all’APROL Umbria. Ha avviato il Frantoio Comunale di Settimo Vittone, gestisce il frantoio dell’Anfiteatro Morenico di Ivrea, che ha sede a Vialfrè, e a Settimo Vittone (Torino) coordina Verde Bosco, un negozio specializzato in articoli per l’olivicoltura e in attrezzature per giardino e giardinaggio.
INFORMAZIONI in file pdf laboratorio formativo di POTATURA dell’ULIVO e GESTIONE dell’OLIVETO
ISCRIZIONI : prof. Giancarlo Durando, tel. 338 3 9 4 3 8 4 5